一清二白之清水儿菜美味好吃的做法大全，一清二白之清水儿菜做法图解

儿菜可以说是芥菜中的小清新。虽然是芥菜的变种，它保留了天然的柔嫩口感，不管炒、煮、凉拌还是做泡菜，口感非常细嫩。四川人的家常菜，但在苏州是稀罕物儿。打个干碟子。巴适得板！

用料  

一清二白之清水儿菜的做法  

1. 清水烧开。儿菜去边皮。洗净切片

2. 加入儿菜煮透。

3. 准备各种风味的蘸酱。