简单易学的春日微醺苹果甜酒美食做法

春日的风儿渐暖，昏昏欲睡的下午，不如喝点水果甜酒，干干脆脆地睡一觉。
自制一瓶苹果甜酒只需要五分钟，你也试试吧。

用料  

春日微醺苹果甜酒的做法  

1. 苹果洗净，用厨房用纸擦干水分。

2. 切成均匀的小块。也可以切片使用。

3. 提前准备好密封罐，提前消毒。

4. 铺一层苹果块。

5. 铺一层黄冰糖。如果是大块的黄冰糖，需要提前敲碎。

6. 继续铺一层苹果块，如此交替铺满整个密封罐。

7. 倒进高度粮食酒。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒。

8. 没过最上层的苹果块。

9. 盖紧盖子。等待两三个月就能喝啦！

小贴士

1、密封罐用消毒机消毒或洗净擦干后用酒精再擦一遍。刀具也要消毒。
2、苹果、黄冰糖和酒的比例约为2：1：2  
3、泡水果的酒度数高一点果味更突出。我用的是谷养康泡果酒专用粮食酒，都说专业的人做专业的事，既然是泡果酒，我自然就选了这款专业泡果酒的酒了。
4、苹果甜酒一般两到三个月能完成发酵。怕忘记时间的话，记得贴上标签。