微醺草莓酒美味好吃的做法大全,微醺草莓酒做法图解 如何做微醺草莓酒最美味

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微醺草莓酒的做法步骤图,微醺草莓酒怎么做好吃

莫贪杯,微醺胜买醉。最近正值草莓季节,再一次又一次的改良中迎来我满意的成果,以下是我分享给你的做法,

用料  

草莓 2斤
柠檬 4个
冰糖 适量
米酒不超过20度 适量
盐水 盐和水比例1:8

微醺草莓酒的做法  

  1. 草莓浸盐水30分钟,捞出洗干净后沥干水分,这个过程需要一定时间,待表面摸不到一点水渍为止,草莓一分为二,切破草莓是为了更容易发酵。

    微醺草莓酒的做法步骤图,微醺草莓酒怎么做好吃 第2张
  2. 柠檬一定要削皮切片去籽,这一步很重要,影响到了酒酿出来的口感。如果柠檬没有去皮的话,酿成的酒喝出来是有苦涩味的,为了更好的口感,切记一定要去皮。

    微醺草莓酒的做法步骤图,微醺草莓酒怎么做好吃 第3张
  3. 酒缸事先消毒沥干,接着一层草莓一层柠檬一层冰糖缓缓叠加。

    微醺草莓酒的做法步骤图,微醺草莓酒怎么做好吃 第4张
  4. 最后倒入米酒,没过草莓,盖上盖子封口,2个星期酒就可以喝了。

    微醺草莓酒的做法步骤图,微醺草莓酒怎么做好吃 第5张
  5. 这个是2个星期过滤一遍的酒,它呈现出来的味道是一股扑鼻而来的草莓味,颜色也很少女,喝起来很像草莓汁,但又有酒的醇香。一个人独酌也不错的小酒。

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