用料
| 油麦菜 | 500g |
| 蒜 | 5半切末 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许（根据个人口味可不加） |
蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法
首先倒入少许油，待到油热后倒入蒜蓉，爆香至微黄
![蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第2张")
然后将油麦菜下锅翻炒
![蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第3张")
当油麦菜炒至微蔫时，加入少许蚝油.（因为蚝油已经很咸，所以不建议再加盐）
![蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第4张")
将蚝油和油麦菜翻炒均匀后即可出锅
![蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第5张")
出锅盛盘
![蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉油麦菜（少油快捷）的做法步骤图 第6张")
小贴士
油麦菜摘的时候可以直接用手将其截成小段，这样好清洗，也比较好炒，吃的时候也方便
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