圣诞节时候给宝宝做的,红红绿绿的圣诞风。小星星造型宝宝很喜欢,一起来给宝宝制造餐桌惊喜吧~
用料
萌煮菠菜面粉 | 20g |
普通面粉 | 20g |
红曲粉 | 5g |
30°温水 | 适量克 |
小星星卷饼的做法
绿色是用的萌煮的菠菜面粉,很方便,不需要榨菠菜汁啦~(有需要的可以私信我)
少量多次加水,搅拌至很稀的面糊。
红色面糊是用普通面粉加红曲粉,加水方法同上。
我的是小红锅,做出来的饼大小刚好,而且温度比较容易掌握。
面糊定型后,用星星模具扣出造型,可以用牙签辅助。
为了防止红色面糊溢出,可以把模具放在星星位置,稍后倒入少量面糊,能够刚好填满形状即可,如果有不均匀的地方,可以用牙签调整一下。
一直保持最低温度。
然后低温加热到整张饼熟透,同理操作可以再反过来做一张红底绿色星星的。
烙好的饼可以卷各种自己喜欢的菜,好看又好吃。
小贴士
有需要交流的,可以➕amber2319~