无黄油版本焦糖爆米花美味好吃的做法大全，无黄油版本焦糖爆米花做法图解

用料  

无黄油版本焦糖爆米花的做法  

1. 冷锅，放油，比炒菜多些。我一般用做蛋糕用的淡味道的植物油。

2. 白糖，直接倒入油里，多些更甜。

3. 开小火，放入玉米粒，平铺一层即可，不要太厚。

4. 小火慢慢混合均匀，把玉米粒和糖混合。

5. 大概30秒后，开大火，盖上锅盖。然后听锅里开始乒乒乓乓的响，响声不那么密集之后，把锅子提起来，离开火苗，利用余热爆完。

6. 锅盖开条缝检查下，如果底下还有些玉米粒，再把锅放回火上几秒钟即可，千万不可太久。

7. 等到完全不爆了，开盖，上下搅拌均匀，完美的教堂爆米花出炉。

小贴士

淘宝买的爆花小玉米，买那种可以稍微贵一些，写着可以爆球形爆米花的玉米粒。