用料
| 🎗爆米花材料 | |
| 黄油 | 10克 |
| 玉米粒 | 60克 |
| 🎗焦糖材料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 34克 |
| 小苏打 | 1克（一撮） |
焦糖爆米花（黄油版）的做法
中大火将黄油融化，把玉米粒放进去翻炒均匀热乎了
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第2张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第2张")
盖上盖子到“崩”开第一朵“花”
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第3张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第3张")
转小火
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第4张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第4张")
时不时晃动锅，直至锅里没动静了（都爆完了）（有那么几颗难爆开没关系，出锅后扔掉就行），出锅～
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第5张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第5张")
锅洗好，把糖和水全放进去，晃晃锅让它均匀一点，开小火
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第6张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第6张")
不动锅，耐心熬至焦糖色（耐心看一下视频里的状态）
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第7张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第7张")
加入黄油和小苏打，融化；拿锅铲搅拌均匀后关火。
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第8张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第8张")
将爆好的爆米花倒进锅内，锅铲翻拌均匀，出锅状态：均匀且爆米花散散的，翻拌时有哗啦哗啦的声音，就ok了～
![焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第9张]( "焦糖爆米花（黄油版）的做法步骤图 第9张")
