当今生活水平不断提高,人们对食物的营养及健康指数要求也越来越高。低脂低糖低碳生活方式越来越受追捧。
用料
五花肉 | 500克 |
笋干 | 600克 |
姜 | 数片 |
生抽 | 1碗 |
米酒 | 1饭碗 |
八角 | 1-2个 |
味之素代糖 | 3克 |
大葱 | 半根 |
小米辣 | 凭个人喜好决定 |
清脂低碳笋干烧肉的做法
笋干提前泡发
泡发好的笋干用水反复清洗干净备用
葱姜蒜切片待用
一饭碗米酒备用
一小碗生抽备用
热锅煸炒葱姜出香味
五花肉切片放入锅中两面略煎煸炒出油
倒入米酒、生抽,蒜片、八角,中火翻炒均匀
加入适量味之素代糖,味美香甜零负担
加入适量的水大火烧开转中火继续烧五十分钟左右
过二十分钟左右翻炒一下,加入适量的盐,定时观察汤水收汁的浓稠程度,可以尝试一下笋干软硬程度,咬下去软爽入味即可关火
起锅装盘即可享用😍😋😝