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希望老婆喜欢虾仁炒蛋而一时兴起的创造。
用料
一盅富贵的做法
1、南瓜头尾屑平,不要切太多影响美观,中间掏空去籽,不要掏通否则炒完菜的油会漏出来影响美观。洗净上蒸锅大火煮15-16分钟根据南瓜大小适当加减时间。 2、虾仁洗净有条件去线开背会更漂亮,青豆洗净过水烧熟。虾仁可以一起烧熟方便后面的步骤。 3、鸡蛋去壳打散放入料酒去腥,开火热锅加油炒熟,加入过水熟的虾仁和青豆,加盐和味精。炒好放入蒸熟的南瓜中。完成。