芝士年糕（番茄味）易做又好吃的窍门

根据口感可以添加自己喜欢的酱料翻炒。（下面食材一人份的量）

用料  

芝士年糕（番茄味）的做法  

1. 1、备好食材，年糕自然解冻。

2. 2、胡萝卜、青椒、大蒜头切小备用

3. 3、年糕先焯一下热水后放入冷水中过一下，淋干水待用。这样会让年糕更好软化，过后烧起来不费劲容易软糯Q弹。

4. 4、大蒜头爆香后捞起

5. 5、在爆香的橄榄油中放入青椒胡萝卜翻炒

6. 6、同时放入芝士年糕加水，末过年糕即可，中火盖锅盖收干水份（不用太干，不然容易粘锅底）

7. 7、加入番茄沙司一起搅拌，不停翻炒一下就可上桌食用，喜欢吃辣的可以放入韩式辣酱或者豆瓣酱，按个人口味添加。

8. 盛盘撒上一把熟的白芝麻，完美。

小贴士

汤汁不易太干，要不停翻炒，不让年糕粘锅。