太脆了！！！一口一个不用剥皮的虾吃着真爽！我老公干光光，真的可以试一下，其实我也是第一次做，很成功，虾不用买太大，中小就行，太大怕皮硬，不好吞。
用料
| 虾（小虾） | 半斤 |
| 土豆 | 一个小的 |
| 椒盐 | 1勺 |
| 盐（腌土豆的） | 小半勺 |
| 葱 | 适量 |
| 淀粉 | 各放2勺 |
| 放蒜末和剁青椒可能会更好吃哦，我老公不喜欢蒜头所以不放 |
吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法
虾用剪刀剪背部拉出虾线，沥干水分，土豆放盐腌五分钟后冲洗沥干水分
![吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第2张]( "吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第2张")
虾和土豆放淀粉拌匀 炸表面金黄捞出，不用炸焦了，因为还要炸第二次
![吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第3张]( "吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第3张")
过五分钟后再复炸一次，复炸才是脆皮的关键
![吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第4张]( "吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第4张")
放油放葱头炒香加入炸好的虾
![吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第5张]( "吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第5张")
加入虾翻炒片刻接着放椒盐和葱花，不要放多不然咸了
![吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第6张]( "吃都不用剥皮的（脆皮椒盐土豆虾）的做法步骤图 第6张")
小贴士
虾可以用料酒和胡椒粉腌十分钟，因为我老公不喜欢胡椒粉所以不放，难搞他