用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 牛奶 | 15ml（一汤匙） |
| 黄油 | 10克 |
嫩滑炒蛋的做法
打四个鸡蛋，搅匀，加入牛奶，盐
鸡蛋静置15分钟，防止炒蛋析水
黄油滑锅，小火融化
锅中倒入蛋液，仍是小火，不断搅拌，搅至锅中无流动液体，出锅
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