春天吃艾对身体好，把艾叶做成青团很美味，剩下艾枝部分煮水洗头泡脚都可以～
这个配方每次做都很成功，家人都很喜欢吃，婆家做一次，回娘家也要做一次～
家人享受自己劳动成果的时候很满足！
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 艾叶泥 | 500克 |
| 澄粉 | 180克（小麦淀粉） |
| 开水 | 250克 |
| 食用小苏打 | 10克 |
| 芝麻花生碎 | 500克（可减少） |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
青团！！！的做法
准备好材料，艾叶记得焯水一分钟再打成泥，馅料做了一份甜的一份咸的没有拍出来，口味自己调
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第2张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第2张")
用250煮开的水倒入澄粉里，用筷子一边搅，全部倒入后用手揉成团，拿个东西盖一下
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第3张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第3张")
艾叶泥倒入糯米粉里，边观察状态不要全部倒入，如果感觉干了可以加水，跟烫好的澄粉一起揉（用了之前的照片）
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第4张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第4张")
揉均匀分成剂子可以开始包了，这样做出来的很好装馅料
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第5张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第5张")
好深好装
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第6张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第6张")
用勺子压下馅料，蒸出来比较实挺，不塌
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第7张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第7张")
甜的上面放点芝麻区分一下
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第8张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第8张")
水先烧开再下去蒸，中大火10分钟，时间一到马上开锅刷油
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第9张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第9张")
咬一口
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第10张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第10张")
吃我吃我～
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第11张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第11张")
第二天吃也很软，颜色变深了，艾叶放比较多
![青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第12张]( "青团！！！的做法步骤图，青团！！！怎么做好吃 第12张")
小贴士
加点小苏打颜色很好看
艾叶份量多或少都可以，量少加点水打成泥，量多打成泥活到糯米粉里太干的话可以再加点水
艾叶要焯水，一点苦都不喜欢的可以焯水2分钟，加点糖，想要吃艾叶的苦味可以不焯水
澄粉就是小麦淀粉，加进去口感会更好，超市都有卖