用料
| 五花肉 | 250克 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
深夜食堂～回锅肉的做法
先把一锅清水烧开，然后把放进去煮开，接着把肉拿出来洗干净然后切成薄片
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好的肉控干水分，锅内加入少量油，把肉放入锅里，把肉煸炒出油，把肉煸成微金色，然后把肉捞出
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内的底油继续使用，然后放入青蒜、蒜、生姜、豆瓣酱、豆豉煸香
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把肉倒进锅内一起翻炒
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入青椒、红椒，加入料酒、生抽、老抽、蔬菜精（鸡精）一起翻炒调味
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘
![深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "深夜食堂～回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
简单易学的深夜食堂～回锅肉美食做法
厨艺录
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