用料
| 酸菜鱼包 | 克 |
| 生鱼 | 1条 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 盐 | 1克 |
| 葱 | 半根 |
在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法
准备材料：菜洗后切好，生鱼买的时侯顺便让切片，葱姜蒜切段，片，准备花椒。我是用调料包做的酸菜鱼，不比外面卖的菜
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第2张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第2张")
调料包里有腌鱼料包，直接打倒入鱼片里搅拌腌至15分钟以上
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第3张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第3张")
熬鱼汤，鱼头和鱼骨煎下后后入热水小火熬出鱼汤，鱼骨捞出，剩鱼汤备用
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第4张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第4张")
炒酸菜：锅里热油，先加入葱姜蒜煎至微焦，倒入酸菜包翻炒几下
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第5张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第5张")
倒入备用的鱼汤
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第6张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第6张")
鱼汤煮开，加入调料包，加入蔬菜
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第7张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第7张")
蔬菜煮熟后关火，加入腌好的鱼肉搅拌至鱼肉熟透
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第8张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第8张")
热油爆香花椒粒，往菜上淋上花椒油
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第9张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第9张")
酸菜鱼就做好了，很简单吧
![在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第10张]( "在家也能做出好吃的酸菜鱼的做法步骤图 第10张")
