自从我爱上厨艺以后做过许多菜，其中这道我觉得是最成功的菜之一，我爸妈都非常爱吃，更别说我了。
所以我把菜谱分享给大家😃😃
（菜谱的量可以自己调换，因为这个是我们家有的材料）
用料
| 油菜 | 9棵 |
| 香菇 | 8朵 |
| 蚝油 | 3~4勺 |
| 淀粉 | 5克 |
| 清水 | 半碗 |
| 葱 | 小半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 油 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法
大合影，哈哈🥗
先将香菇和油菜清洗干净💦![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第2张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第2张")
葱切成葱花，蒜切小块，备用🌱
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第3张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第3张")
把香菇上边切成花，然后香菇的根切掉，切下的根和边角料切成小丁🍄
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第4张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第4张")
烧水，准备焯小油菜和香菇🌾
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第5张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第5张")
热锅，倒油，油热后放入一半的葱花和蒜末，炒香后放入油菜炒香，炒熟。然后盛出摆盘备用。
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第6张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第6张")
然后倒油，再放入剩余的葱花和蒜末，炒香后放入香菇炒熟。然后倒入蚝油和五香粉。
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第7张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第7张")
加水住一段时间是香菇入味儿，然后倒入淀粉（淀粉和清水混到一起）然后大火收汁儿，就可以盛出来了。
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第8张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第8张")
盛出来以后摆盘，然后——开吃！
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第9张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第9张")
最终成品👍🏻👍🏻
![在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第10张]( "在家也能做出饭店水平的香菇小油菜的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.焯小油菜的时候可以加一点点盐和油，保持油菜的绿色🥗也不要超太长时间。
2.配米饭食用效果更佳🤔