男友最近工作挺忙的,每天早出晚归真怕他吃不消,所以给他炖点鸡汤,也好补补身体🥰🥰
用料
鸡 | 1/4只 |
红枣 | 4颗 |
姜 | 5片 |
枸杞 | 一小把 |
高丽韩参 | 半根 |
清水 | 4碗 |
盐 | 适量 |
高丽韩参炖鸡汤的做法
在大参林药店买的“高丽韩参王”,这上面介绍的功能是:大补元气,复脉固脱,益气摄血,用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血。功效是否如此我也不太确定哈😬
将所需的食材清洗干净:鸡肉剁块、生姜切片、红枣去籽、高丽韩参剁开。高丽韩参剁开目的是容易炖出味道,但是我看其他文章都是一根的,所以看个人喜好。👨🏻🍳
将准备好的食材放去炖盅,(随便放进去就可以,这里只是为了拍照好看)加入4碗清水,电炖盅加盖炖3小时
成品来咯,加适量的盐🧂调味。三个小时的炖汤,味道别提有多好喝😬😬我无论是煲汤还是炖汤都不放油的,就是这个鸡炖出来有点油
小贴士
高丽韩参是干的哦,我炖之前没有泡水,都是直接用刀砍开的,炖完打开锅一看,人参都炖大颗了,懂这个的宝宝可按照实际情况操作哈!