蒜蓉龙虾的改良版
用料
| 小对虾 | 350克 |
| 大蒜头 | 2个整只 |
| 葱、姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
蒜蓉小对虾的做法
虾洗净，蒜头剁成蒜蓉
葱姜下锅焙炒，放虾翻炒
加料酒适量，见虾变红色起锅
油锅加油半碗，放蒜蓉焙炒
蒜蓉焙香后加虾一起翻炒，并加糖、盐
加一小碗水，换中火小煮，让蒜香入虾
中火收卤后，起锅
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