用料
| 水油皮 | |
| 中筋面粉 | 140克 |
| 植物油 | 45克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 水 | 55克 |
| 油皮 | |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 油 | 40克 |
| 馅 | |
| 莲蓉 | 220克 |
| 肉松 | 90克 |
| 沙拉酱 | 30克 |
| 麻糬 | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 黄油 | 10克 |
莲蓉肉松酥的做法
水油皮、油皮揉好，醒面。
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