没有具体步骤。皮、馅儿、色素、工具准备好,根据想做的自由发挥会有不同的惊喜。
用料
皮 | |
大芸豆 | 250克 |
糯米粉 | 5克 |
白砂糖 | 适量 |
植物色素 | 红黄蓝绿 |
馅儿 | |
红豆 | 160克 |
白砂糖 | 适量 |
和菓子·上生菓的做法
大芸豆和红豆煮烂筛磨成泥,芸豆沙分别上色后如上图。
橙实(使用工具:三角棒、竹刷)
橙实(使用工具:三角棒、竹刷、针)
续韵(使用工具:保鲜膜、叶子切模、筷子头,实物在图7)
续韵(使用工具:保鲜膜、叶子切模、筷子头,实物在图7)
蔼蕊(使用工具:筛、竹刷,实物在图7)
收获
迎客(使用工具:桔芯三角棒)
小贴士
1.芸豆沙、红豆沙程度为用手指触碰不粘为止;
2.糯米粉放适量水,用微波炉打热成泥,与芸豆沙搅拌即可;
3.红豆沙馅儿不需放糯米粉。