柠檬香草鱼美味好吃的做法大全,柠檬香草鱼做法图解 如何做柠檬香草鱼最美味

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家里阳台种了很多香草,经过一番照料,长得十分好,九层和甜叶罗勒翠绿翠绿的,香茅也长得老高了,还有薄荷,摘一片轻轻一捻,都有一股清香。恰逢赶上禁海令解禁了,海鱼鲜嫩又肥美,来一个柠檬香草鱼,再好不过了。

用料  

鲳鱼 一条
香茅 3根
薄荷叶 5片
甜罗勒叶 3-5片
九层塔 5片
辣椒 2个
柠檬 一颗
少许
鱼露 少许
黑胡椒 一勺
一勺

柠檬香草鱼的做法  

  1. 在鲳鱼身上划几刀,加入黑胡椒、盐、油、鱼露抹匀,挤上柠檬汁。

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  2. 在刮刀处夹入甜罗勒叶,加入辣椒和柠檬片。

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  3. 将香茅打成结,薄荷,九层塔塞入鱼肚子里。

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  4. 腌制20分钟,箱设置好参数,时间设置为20分钟。

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  5. 放入鲳鱼,蒸至鱼眼睛突出。

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  6. 取出一瞬间,香气四溢。

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