雪里红肉沫美味好吃的做法大全，雪里红肉沫做法图解 如何做雪里红肉沫最美味

用料  

雪里红肉沫的做法  

1. 姜，蒜，小米辣绞碎。

2. 肉剁成泥。

3. 油渣绞碎。

4. 前面忘记拍处理雪里红照片，买回来的雪里红，去掉黄叶子，要放在阳台上吹痨，大约2天，然后收回来，烧一锅开水，烫一分钟捞出泡10分钟冷水，然后挤干水分，切沫，即可。
   
   然后锅里烧油，微冒烟的时候下姜蒜辣椒沫，炒出香味下雪里红，继续炒，需要炒干点水分。

5. 加入肉沫，炒均。

6. 加入油渣沫，炒均。
   
   然后动作快速加入盐，味精，老抽，生抽，耗油等调料，就可以出锅了。

7. 冷却即可装瓶。

小贴士

处理雪里红需要注意！！！