又是一年龙虾季,饭点走在大街小巷上,哪哪都是龙虾烧烤味,馋虫大动,嘿,趁着家里材料备好了,做一锅来吃
用料
龙虾尾1斤 | |
蒜适量 | |
生抽适量 | |
蚝油适量 | |
盐,白糖适量 | |
啤酒一罐 | |
家乐酸汤肥牛料1包 | |
酸汤龙虾尾的做法
龙虾尾洗净焯水备用,蒜切沫,姜切片,
锅中加入适量植物油(用黄油也可以),炒香一半蒜末姜片,加入龙虾尾翻炒,加适量盐,白糖生抽蚝油调味,然后加入半袋酸汤肥牛料,一罐啤酒,加适量开水,中小火慢炖
炖到水分收到一半的把剩余的蒜末放入锅中,最后炖至留到自己喜欢的汤汁量盛出来就可以了,汤拌米饭好好吃