>
每年秋天回老家,老妈都会做好一大盆辣酱,给我们姐妹分别装好,带回自己的小家。今年由于时间关系,妈妈没时间,让我自己动手尝试做一下。还不错,很成功,有妈妈的味道!
用料
老妈牌传承辣椒酱的做法
第一步,把辣椒洗净,控水,剁成辣椒碎,大蒜打碎
加入配好的各种调料,进行搅拌
装罐,确认罐子没有水分,最好用开水烫过。装好后密封放入冰箱。吃面条,吃饺子开上一勺,香辣开味!