方法1:火锅:麻酱灵魂
白菜 嫩豆腐 金针菇
方法2:凉调:素加醋,肉不加醋
藕 黄瓜 笋 芹菜 鸡蛋 鸡心 鸡胗
方法3:蒜蓉:素菜
秋葵 生菜 粉丝娃娃菜 茼蒿
方法4:炒肉:红薯粉灵魂
西葫芦 包菜 豆角 黄瓜 芹菜 芦笋
方法5:烧烤:淀粉,蛋白质
藕 土豆 肉 金针菇 香菇
方法6:煲汤:肉汤
鸡汤 排骨汤 茶树菇汤
方法7:煮粥:甜 咸
用炖盅要八宝,单独一种用锅
方法8:耗油菌菇:一切
煲仔饭时腊肠灵魂
✿鸡汤肉汤放花椒大料姜。肉汤不放调料不好喝。
加一点桂皮补阳气,多了压其他菜的味道。
没有不好吃的食材,是没找到适合它的烹饪方式。 比如豆芽和豆皮,水煮肉的时候他俩就成了灵魂。
用料
鸡蛋 | 个 |
菜谱总结的做法
如上