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阿爷厨房
用料
老鸡炖花胶的做法
选花胶这道汤用的是白花胶
泡发:葱姜煮开,然后放进冰水里浸泡如果第一次没发好,第二次再煮,就不要放姜了,再放花胶就会融化
瘦肉飞水过,放最下面然后放陈皮鸡脚花胶摆边边位置鸡腿鸡身清水桂圆 杞子 红枣
盖盖子,再覆盖一层保鲜膜蒸5小时
蒸好
花胶