这个版本不是用牛肉汤做汤底的,很简单,适合新手和着急赶着吃饭的模式。
用料
冷面 | 1包 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
糖 | 2勺 |
苹果醋 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
苹果 | 1个 |
芝麻 | 5克 |
盐 | 5克 |
雪碧 | 1听 |
酸酸甜甜的一碗朝鲜冷面的做法
超市买的冷面下锅煮熟,捞出过冷水,放几块冰块冰镇一下。
西红柿切片,苹果去皮切片,黄瓜切丝,鸡蛋煮熟对半切开。
制作汤底:生抽2勺+白糖2勺+苹果醋3勺,加入适量的雪碧和盐,调成适合自己的酸甜口味。
冷面放入碗中,上边摆上苹果片、西红柿片、黄瓜丝、鸡蛋,浇调好的汤底,撒芝麻,放入冷藏室降温一下,就可以吃了。
喜欢辣的自己超市买一下辣白菜和韩国辣酱,吃的时候加进去就可以了。