天气逐渐变热，失去了胃口。突然想到了在学校吃的四川凉面，顿时流口水……夏天要来了，好吃好看又不长胖的凉面，一起安排起来叭~
用料
| 白醋/陈醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 海天味极鲜 | 适量 |
| 藤椒油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 大蒜水 | 适量 |
| 辣椒油 | 特别爱吃辣！所以加了不少…大家根据自己的喜好调整 |
| 小黄豆芽 | 因为喜欢吃菜，所以放的多些 |
| 黄瓜 | 1根（偷偷在切的时候吃掉了一两块…） |
| 酸豆角/榨菜 | 适量（爱吃） |
| 食用油 | 适量 |
| 碱水面 | 适量 |
| 葱和香菜 | 适量 |
没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法
洗净，切丝备用。（我是手工切的，有点大了，如果有刨丝工具再好不过了。）
![没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第2张]( "没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第2张")
小黄豆芽洗净，焯水变熟（喜欢吃脆的可以少煮一会儿，我是边煮边尝的…），然后过凉水备用。
![没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第3张]( "没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第3张")
开始煮面。煮熟后过凉水，为了防止粘连，需加入食用油拌均。
其他调料，如：葱，香菜，大蒜水，辣椒油，酸豆角，生抽，盐，白糖，醋，藤椒油，都准备好。![没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第4张]( "没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第4张")
依次加入所有配菜和调料，并搅拌均匀。
![没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第5张]( "没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第5张")
好啦，装入我的午餐便当，上班！
![没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第6张]( "没胃口？来一碗酸甜麻辣的凉面叭！的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、辣椒油是我之前熬的小米辣，简直爽到爆炸，喜欢吃辣的小可爱们，一定要试试做小米辣椒油啊啊~
2、煮面的时间要把握好，不能煮太久，因为会黏；也不能煮太短时间，要注意面中间的白芯有没有煮熟，我也是边煮边尝。
3、做美食、拍照以及分享给大家是一种乐趣，也是让人开心的事，大家可以一起讨论更多好吃的菜谱，一起分享，一起进步。美食和爱不可辜负呀~