以前煮西米试过有煮融化了的,有芯煮不熟的。后来经常煮了就知道偷懒了。不知道有没有同款。要用到的就是电饭煲了。这个方法懒在不用一直搅拌西米 ,不怕糊低,煮的期间可以分心忙其他事。
用料
西米 | 适量 |
水 | 西米的两三倍量 |
电饭煲 | 一个 |
1.先用电饭煲放水进去煮开,煮开之后直接放一些西米进去,水一定要多过西米很多,因为西米很吸水。宁愿水多也不要水少。
2.然后煮5到8分钟左右,将电饭煲调制保温状态,十分钟之后去看看西米芯都熟了没,熟了是全透明的状态,熟了就可以拿出来用凉水冲洗几次,放冰箱代用了。
3.如果还看见西米有白芯就直接盖上盖子保温状态继续闷。不知道你们觉得这样算不算懒人煮西米,嘻嘻😊