进入冬季,北方的空气愈来愈差,宝上呼吸道感染难受了好几天,宝妈照顾过程中身体透支得也很厉害。等宝终于又生龙活虎了,宝妈也煲个汤好好滋养一下,爱自己才能更好爱家人😊
用料
羊排 | 500g |
荸荠 | 500g |
枸杞 | 少许 |
黄芪 | 少许 |
生姜 | 少许 |
羊排荸荠汤的做法
将荸荠洗净去皮,成为白白的小胖子。
准备好生姜切片,枸杞与黄芪少许。
锅中放水待开锅后放入羊排过血水。
撇掉了羊排血泡沫后,讲羊排和原汁以及生姜、枸杞、黄芪一同放入砂锅中,汤汁高出羊排半个手指,大火开过之后转小火慢熬。
四十分钟后放入荸荠,大火开锅后转小火加盐,二十分钟后熄火焖五到十分钟即可开吃了,羊排特别的鲜嫩哦😜
小贴士
1.羊排是小山羊排为最佳;
2.想味道淡一点也可以关火前放盐。