雪域小贝（香草卡仕达夹心）美味好吃的做法大全，雪域小贝（香草卡仕达夹心）做法图解

做泡芙剩下一些卡士达酱，突发奇想做了这款香草卡仕达夹心雪域小贝，意想不到的好吃，大家赶快试试吧
卡士达酱配方大家可以自行搜索，我是用的小嶋老师的方子
关于打发奶油！！！！
配方中的稀奶油可以倒到一起打发，打发到六分发时把需要的分量倒到软化好的奶酪中，再接着打发剩余的稀奶油

用料  

雪域小贝（香草卡仕达夹心）的做法  

1. 把蛋糕胚用分片器，分三片，后再用压模器压出需要的大小
   ！！！！也可以直接烤蛋糕片再压模

2. 把奶油芝士隔水加热软化

3. 准备打发淡奶油

4. 打到6分发时，倒入到软化好的奶油芝士中
   ！！！！因为芝士比较偏硬，所以奶油要稍微打的软一些

5. 将奶油芝士跟淡奶油搅拌至顺滑

6. 将剩余淡奶油打至7分发

7. 倒入卡仕达酱中

8. 搅拌至顺滑

9. 在蛋糕片的中间抹香草卡仕达奶油酱

10. 再盖上蛋糕片，四周抹上奶油芝士酱

11. 放入准备的奶粉中

12. 这是裹好奶粉的样子

13. 放到盒中冷藏存放

小贴士

如果觉得麻烦，可以把卡士达酱跟芝士混合到一起，再加入打发的淡奶油，这样操作简单，口味也很棒