风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>美味好吃的做法大全，风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>做法图解

吃菌子的季节一定要在正规渠道购买哦~烹饪一定要到位，不然就要看小人咯~~~

用料  

风干肉炒牛肝菌 <302小厨房>的做法  

1. 原料
   
   风干肉要提前蒸30min~40min蒸熟

2. 牛肝菌削去硬根，切片备用

3. 风干肉提前蒸好，切片（蒸30min~40min）。锅底放少许油（猪油素油都可以），小火煎香风干肉后盛出

4. 锅底油不要倒，继续加入猪油融化，加入拍好的大蒜

5. 加入牛肝菌大火煎

6. 可以看到表面变得有点湿润后转中火

7. 直至表面呈现小麦色的金黄就可以了（越煎越香，油都会很香）

8. 加入风干肉快速翻炒

9. 加少许盐调味就可以了

10. 油越多越香，可以把油单独盛出来之后炒青菜都超级棒！

小贴士

1，一定要正规渠道购买牛肝菌哦，这边的菜谱是针对新鲜牛肝菌来用的；

2，风干肉煎的时候能汇聚香气，嚼起来更香，如果喜欢吃稍微软一些的也可以不煎，直接爆炒。