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用料
简单的酥皮蛋挞的做法
准备食材。
糖+牛奶,搅拌至糖融化。
再加上两个全蛋搅拌均匀。
蛋挞液过筛2-3遍,为了让蛋液更加的细腻一点🧐。
过滤好后的蛋液加入蛋挞皮里面,九分满即可。(如果喜欢芝士的可以加入少许就变成芝士蛋挞了,味道也不错噢)😋
蛋液刚刚好可以做到9只蛋挞。不多也不少🥳。
烤箱200度预热5分钟上下管200度,中层烤20分钟,为了让蛋挞更上色放上一层再烤10分钟(切记切记!要看紧一点,上色很快的一不留神就会糊咯)。
Yummy.好吃😋