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番茄干是意大利的特色食品,卖的很贵,我们自己做非常简单。
用料
自制番茄干的做法
樱桃番茄,洗净,放入锅中,加入少量水,煮开,煮沸后,让西红柿翻一个身,再煮沸,关火,盖盖,焖15分钟,让番茄熟了,但没有软烂,取出,放入盘子里,放在暖气上或者阳光下,烤干,或者晒干,几天就好了。