入秋,天气干燥,早晚温差大,喉咙发炎干咳,肺热咳喘!今天介绍一款潤肺止咳家常汤!
用料
猪肺 一个 | |
雪梨 两个 | |
猪腱肉 半斤 | |
去核蜜枣 1个 | |
淮山 少许 | |
麦冬 少许 | |
百合 少许 | |
板栗🌰 6个 |
入秋必喝汤的做法
准备材料
猪肺一定要挑完整,没有切烂的,这样洗的时候才能洗干净
猪肺喉管套进水龙头,开大水,把整个猪肺都装满水,然后再放开把水倒压出来,这些重复7-8次
猪肺洗至白白胖胖的就洗干净了
把写了字的肺膜撕掉
大刀切成大块,放在篮子里沥干一下水份
热锅下猪肺翻炒,把猪肺里的水份全逼出来,倒出来篮子沥干冲洗一下,再倒回锅里炒,直至炒不出水为止!
炒好的猪肺
猪腱肉飞水
板栗🌰去壳,热水浸泡去皮
雪梨去皮去心,所有材料准备好
除🌰板栗以外的所有材料放进锅里,加入清水。大火煮至沸腾转小火,熬40分钟后加入板栗,继续熬30分钟,最后加入少许盐即可享用😁