拖了好久了,再不更,照片就没了😂,所以就放上来了
用料
炼乳 | 100克 |
低筋面粉 | 120克 |
蛋黄 | 1个 |
泡打粉 | 1克 |
豆沙 | 50克 |
可食用色素(粉) | 3滴 |
樱花粉 | 适量 |
樱花烧果子的做法
蛋黄与炼乳,搅拌均匀,泡打粉跟低粉混合过筛
用刮刀搅拌均匀(温馨提示:过程有些粘手,建议隔着塑料袋操作),保鲜袋或保鲜膜封上,放入冰箱,冷藏一夜
根据个人喜好面团分成20克或者10克,豆沙馅响应分成10克或5克,包成一个球,压成饼
用细头的筷子,在饼的中心压一个点
在用餐刀的刀背,压出五条线,把饼均匀的分成5等份
再把边缘捏尖
烤箱170度预热,盖上锡纸,烤10-15分钟,再拿下锡纸烤5分钟左右(注意自家烤箱脾气,不要给果子上色了,就不好看了)
再用融化的黄色巧克力点缀,樱花烧果子就做好了
春游的时候,带着去赏樱花,真的特别奈斯
小贴士
这个团不加色素还可以做别的图案,下次有机会做了,接着分享给你们