青菜肉丸汤，家常快手菜美味好吃的做法大全，青菜肉丸汤，家常快手菜做法图解

自己在家做的肉丸，吃起来怎么都放心，配上几颗青菜，解油腻，或者煮面条的时候来几颗，美味。

用料  

青菜肉丸汤，家常快手菜的做法  

1. 将五花肉洗净切小块，香葱切段，倒入料理机中

2. 搅拌成肉糜，倒入碗中，肉糜碗中加入料酒、盐、鸡蛋顺时针搅拌上劲

3. 锅中烧水，左手取适量肉糜，从虎口处挤出，右手拿汤匙刮入锅中

4. 待肉丸煮熟后用漏勺捞出，泡入凉水中，待肉质更紧实

5. 锅中烧热水，加入煮好的肉丸和青菜，调入少许盐和香油，待汤水沸腾后即可

6. 肉丸可以多做一些，烫熟后冷冻，日常就只需要洗一把青菜就可以很快的做一碗青菜肉丸汤啦~