用料
马蹄 | 4-5个 |
玉米 | 半/1根 |
排骨 | 300-350克 |
莲子 | 8-10颗 |
薏米 | 一小把 |
盐 | 若干 |
姜 | 3片 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 5颗颗 |
玉米马蹄排骨汤的做法
马蹄去皮,切小块
玉米洗净,切小块
放入砂锅底排骨洗净,冷水入锅,锅开捞出浮沫。
排骨捞出放入砂锅。
加适量热水
放入姜片
大火烧开转中小火1个小时之后,加入红枣
1.5小时后,放盐调味,加入枸杞
10分钟后尝味,ok后关火
小贴士
排骨入砂锅后,一定要加热水,煲出来的肉才软烂。
玉米的味道会比较突出,可以适当控制量。
喜欢喝甜汤的可以再放一些甘蔗