简单易学的玉米笋马蹄扇骨汤美食做法

这道汤颜色漂亮又清甜。本来是打算就放玉米笋和马蹄，感觉有点少，于是加了根胡萝卜。

用料  

玉米笋马蹄扇骨汤的做法  

1. 玉米笋洗净切段；马蹄削皮洗净。

2. 胡萝卜1根削皮切块。

3. 扇骨和冷水一起下锅，沸腾后煮2-3分钟，捞出洗净浮沫。

4. 砂锅内放入扇骨和 姜片，倒入3大碗水，大火烧开。

5. 水开后放入玉米笋、马蹄、胡萝卜，转小火煮1小时。

6. 加入适量盐、少许鸡精。

7. 关火。

8. 装入汤碗，撒点葱花。