暑假了，孩子们爱吃蛋炒饭，我喜欢做一大锅米饭，放冰箱冷藏，配菜买好，随时想吃随时做！特别方便，并且营养均衡....
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 隔夜剩米饭 | 半锅 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 毛豆 | 半碗 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 腊肠 | 一根 |
蛋炒饭孩子们的最爱的做法
部分食材
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第2张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第2张")
食材切丁，鸡蛋锅里摊平切小块。
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第3张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第3张")
热锅热油炒葱丁，炒出香味
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第4张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第4张")
放入胡萝卜丁、毛豆、腊肉丁 煸炒出蔬菜的汁
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第5张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第5张")
放西红柿煸炒更多的汁，保持大火等汁开始收的时候加入酱油
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第6张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第6张")
把米饭划拉散了入锅混合汁一起炒
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第7张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第7张")
加入鸡精和盐，出锅前放鸡蛋块，保持鸡蛋的鲜亮颜色，让人更有食欲！
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第8张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第8张")
装盘！来个特写...
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第9张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第9张")
有没有流口水！饿的时候能吃很多呢
![蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第10张]( "蛋炒饭孩子们的最爱的做法步骤图 第10张")
小贴士
一定要把蔬菜和配菜的汁炒出来包裹每一粒米饭！这样炒饭才好吃！我的酱油是有机的，你们不喜欢酱油也可以换成各种酱：沙茶酱、虾酱、老干妈、披萨酱都可以！