新手好做!零基础。手把手教~零厨艺做出来也很好吃。
用料
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
羊肉卷 | 一盒 |
洋葱 | 0.5个 |
青椒 | 1个 |
胡椒 | 1克 |
大葱 | 0.5根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 4瓣 |
花椒 | 5粒 |
超级下饭的孜然羊肉卷!的做法
备菜:青椒,大葱,姜,洋葱切丝,蒜切片或者丝。
起锅烧油,花椒干辣椒炒香捞出扔掉。
小火下葱姜蒜,翻炒几下再放辣椒丝,炒出辣味。
然后放洋葱,洋葱不能炒太久,容易软。
最后才放羊肉卷!这时候可以开大火了,然后下两勺蚝油,一勺生抽,孜然可以多放一点!有条件可以放一些胡椒粉除膻味!撒一点鸡精,一勺盐,羊肉卷容易熟所以翻炒一分钟,觉得调料均匀就可以出锅啦~
小贴士
胡椒粉可用于任何有膻味的菜哦⊙∀⊙!要善于运用胡椒粉!另外羊肉卷也可以用肥牛代替!