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下饭的好菜
用料
茭白鱼香肉丝的做法
廋肉洗净切丝 用盐 料酒 腌十分钟
姜切丝 蒜切未
拿一小碗调料 放白糖 香醋 老酒 盐 酱油 清水少量
热锅倒油 将腌好的肉丝炒至白色 放姜 蒜
倒入茭白 青椒丝炒一分钟
倒入调好的小碗调料再炒一分钟出锅