记录第一次做鱼香肉丝
用料
| 木耳 | 一小把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 青椒 | 一个 |
| 圆葱 | 半个 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 4-5勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 郫县豆瓣 | 一勺 |
| 姜 | |
| 蒜 |
不正宗的鱼香肉丝的做法
肉丝加一点老抽、一点生抽、盐，淀粉，清水腌制；酱油、醋、糖、淀粉调成料汁
木耳切丝后焯水，蔬菜切丝，姜蒜切末
肉丝炒熟盛出，下胡萝卜，炒软一点，下豆瓣酱炒香，下其他蔬菜配料，蔬菜略软后放肉丝，调好的料汁，酌情放盐
简单易学的不正宗的鱼香肉丝美食做法
厨艺录
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