五香小杂鱼美味好吃的做法大全，五香小杂鱼做法图解 如何做五香小杂鱼最美味

很类似豆豉罐头鱼的口感，特别适合老人孩子吃，完全不考虑有木有刺

用料  

五香小杂鱼的做法  

1. 小鱼洗净后用料酒，盐，白胡椒，姜码味儿。

2. 15分钟后沥干，油炸至两面微黄

3. 放在小盆内，油锅入油把姜蒜煸出香味儿，加番茄酱煸出颜色，再加其余调料略烧倒入小鱼盆，要淹住小鱼。用高压锅压半个小时至鱼骨酥软。我是压忘了

4. 一个小时成品

小贴士

加些辣椒口感更好，我是孩子要吃没放辣。