秘制蒜蓉酱（小龙虾海鲜必备）美味好吃的做法大全，秘制蒜蓉酱（小龙虾海鲜必备）做法图解

（已更新）买过外面卖的蒜蓉酱，可惜一点蒜味都没有，所以想自己做真材实料的，一次成功，有了这个酱，方便快捷，做什么菜挖一勺就行，都能在家支个烧烤摊😃

用料  

秘制蒜蓉酱（小龙虾海鲜必备）的做法  

1. 把蒜头去皮，洗净

2. 用研磨器磨成蒜蓉

3. 倒入生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白糖，搅拌均匀，调制酱料

4. 更新加了白芷和紫苏叶，冷锅冷油，烧热后放入香料，炸制葱干枯后，全部捞起，只剩清油

5. 倒入二分之一刚刚研磨好的蒜蓉，炸出蒜香味

6. 放入3勺剁椒，搅拌

7. 倒入刚刚调制好的酱，搅拌2分钟，这个时候都能闻到海鲜味了

8. 最后再倒入剩下的一半蒜蓉，再炸一会就好了

9. 放凉后装瓶，尽快吃完

小贴士

炸制蒜蓉期间一直要用小火