可以直接炒了吃,也可以多烧一点汁拌饭。
用料
彩椒红黄绿 | 每色半个 |
🦐虾 | 比单色彩椒量多一点 |
干贝 火腿等其他想加的肉类 | 每种和虾等份量 |
大概就是肉类和蔬菜配出来等比份量 | 1:1 |
蔬菜用的香料盐 | 看图 |
肉类用的酸甜汁,灵魂调料 | 李锦记珍好拌越式香柠凉拌汁 |
酸甜虾🦐佐彩椒拌饭的做法
彩椒切成小丁
虾和干贝解冻。
火腿肉切丁。
热锅炒蔬菜,撒香料盐炒到断生,可以加点水,炒好盛出。
蔬菜用调味料
灵魂调料
重新起油锅(炒完蔬菜过脏的话稍微洗一下),炒肉类然后放凉拌汁,火腿吸汁水可以稍微晚一点放。肉炒到一半把蔬菜放下去,翻炒入味盛出。