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不爱吃苦瓜的我居然爱上了苦瓜
用料
凉拌糖醋苦瓜(简单版)的做法
准备四根漂亮的苦瓜
对半切开,将里面清洗干净
切成薄片(形状可随自己,我觉得薄片会容易入味)
放盐,差不多这样的两勺,放冰箱腌制四到五个小时
腌好后会出很多苦水,将苦水倒掉
放白糖和醋,苦瓜和醋比例2:1
用保鲜膜或者有盖的容器装苦瓜(醋一起倒进去)放冰箱冷藏一天一夜,味道很好!中途可以翻拌一下~~开吃!
小贴士
我一般放调料都是随心情,哈哈哈