想喝罗宋汤配料太多,好牛肉又不容易买,那就改成排骨加几样简单配料就可以喝到的酸甜营养汤吧
用料
排骨 | 1条 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1条 |
番茄 | 1个 |
油 | 少许 |
盐 | 个人口味 |
酸甜营养排骨汤的做法
排骨洗净用开水过一遍,放锅加水煮至微烂。除西红柿意外其他几个配菜洗净削皮。
全部配菜切成一小块
锅放一点点油依次放入洋葱红萝卜土豆西红柿炒出香味
最后把配菜放入排骨汤中一起煲。煲成浓汤汁放盐即可。
小贴士
炒配料时油千万别按炒菜份量放~排骨汤自身油就够了,放一点点炒不粘锅就行。太油汤就不好喝了。