用料
沙参 | 6片 |
玉竹 | 2条 |
猪心 | 1个 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 8粒 |
盐 | 少许 |
沙参玉竹枸杞红枣猪心汤的做法
猪心我是买一整个回家自己切的。先用盐水泡一下出血水,再烧一壶热水冲洗过过水,再切成一片一片。切猪心我也是没经验,乱切的,看起来也还好。
枸杞沙参这些都随便拿点就行,我用的是上面那样的量。这个汤两个人的分量。用那种养生锅汤锅炖锅都可以。
直接全部都扔下去,有自动模式的就最好,直接调炖汤模式,如果是只有那种大中小火的话,就调大火煮沸之后转中火一个钟。
猪心不建议煮太久,太老不好吃。
差不多要喝的时候再放少许盐。
小贴士
我加的是热水