小猪奶香包美味好吃的做法大全,小猪奶香包做法图解 如何做小猪奶香包最美味

厨艺录 人气:1.89W
小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃

小猪奶香包,非常适合不喜欢吃面食得孩子吃,不紧外观好看,内料更是丰富,深得孩子的喜欢!

用料  

奶黄馅料:
鸡蛋 鲜鸡蛋一整个+2个蛋黄
纯牛奶 100克
白糖 70克(微甜,喜欢甜的可多加5-10克)
黄油 40克
一捏
奶粉 10克
普通面粉 40克
面皮:
普通面粉 300克
酵母粉 4克
纯牛奶 210克
红色面皮:
火龙果 100克
面粉 67克
酵母 2克
工具:
擀面杖 牙签 刀

小猪奶香包的做法  

  1. 步骤一:蒋鸡蛋,牛奶,糖充分搅拌均匀,奶粉和面粉过筛到蛋液里面,充分搅拌均匀之后过筛,再倒入不粘锅,开小火,加入黄油,用硅胶铲,顺时针搅拌,直到馅料成型,馅料的软硬根据自己的口味!

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第2张
  2. 步骤二:蒋酵母粉放入牛奶混合化开,再放入面粉揉成团,盖上保鲜膜,发酵两倍大!

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第3张
  3. 步骤三:蒋酵母粉混入火龙果汁中充分融化,加入面粉,揉成团,盖上保鲜膜,发酵两倍大

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第4张
  4. 步骤四:蒋面团排气,白面团,馅料分成16等份,擀成两边薄中间厚的皮包上团圆的馅料,包成圆形,包口朝下!

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第5张
  5. 步骤五:蒋火龙果面团擀成薄片切条,切三角形,32个,厚长方形16个,蘸水,粘到包好的白面团上,用牙签扎上扎上眼睛,鼻孔!

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第6张
  6. 步骤六:蒋做好的小猪奶黄包,放入提前铺好纸,温水的蒸锅上二次发酵10分钟,小火开锅15分钟,关火闷5分钟,就好了!

    小猪奶香包的做法步骤图,小猪奶香包怎么做好吃 第7张

小贴士

奶黄馅料充分搅拌后一定要过筛,再入不粘锅小火熬制,顺时针不听搅拌,一定要耐住性子!      要不然会出现炒熟鸡蛋的情况!                                                         没有蒸纸的,可以蒸笼刷植物油!

最近文章